Spaghetti z cukinii i marchewki
35 min.
Kategoria:
Makarony
Makarony
Typ dania:
wegetariańskie
wegetariańskie
Głosy: 479
Składniki
- cukinia 2 sztuki
- marchewka 2 sztuki
- oliwa z oliwek 60 mililitrów
- Rosół z kury 1 sztuka
- suszone pomidory 8 sztuk
- pomidory krojone z puszki 400 gramów
- kapary 2 łyżki
- orzeszki pinii 2 łyżki
- cebula 2 sztuki
- wegańska alternatywa parmezanu 10 gramów
- zioła prowansalskie 1 łyżka
- ząbek czosnku 2 sztuki
- natka pietruszki 1 pęczek
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Obierz marchew, posiekaj suszone pomidory, czosnek kapary i natkę pietruszki. Cebulę pokrój w pół plastry, zetrzyj parmezan. -
Krok 2:
Cukinię i marchew pokrój wzdłuż, warzywa w cienkie plastry nożykiem do obierania. -
Krok 3:
Orzeszki upraż na rozgrzanej suchej patelni. -
Krok 4:
Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek i cebulę dodaj pomidory z puszki warzywa w paski, suszone pomidory kapary, kostkę rosołową, zioła prowansalskie i natkę pietruszki. Wszystko razem duś pod przykryciem dwie trzy minuty. Podawaj w głębokim talerzu posyp parmezanem i orzeszkami pinii.