Pełnoziarniste kanapki z wegańskim smalcem z cieciorki
20 min.
Kategoria:
Kanapki
Kanapki
Typ dania:
wegetariańskie
wegetariańskie
Głosy: 476
Składniki
- chleb z ziarnami, kromki 8 sztuk
- ciecierzyca z puszki 1 opakowanie
- kmin rzymski 1 łyżeczka
- majeranek 1 łyżeczka
- goździki 2 sztuki
- jabłko 1 sztuka
- cebula 2 sztuki
- ząbek czosnku 2 sztuki
- oliwa 4 łyżki
- syrop klonowy 1 łyżeczka
- sos sojowy 2 łyżki
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Ciecierzycę odcedź, (zachowaj zalewę) i rozgnieć na puree lub zblendować. Goździki zmiażdż. -
Krok 2:
Cebule oraz czosnek pokrój w drobną kosteczkę. Jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę podobnie jak cebulę. -
Krok 3:
Na patelni z oliwą podsmaż czosnek z cebulką. Jak będą rumiane, dodaj wszystkie przyprawy i smaż jeszcze 1 minutę. -
Krok 4:
Dodaj puree z ciecierzycy i smaż całość aż składniki się połączą. Jeśli uznasz, że smalec jest zbyt suchy wlej 2-3 łyżki zalewy z ciecierzycy. -
Krok 5:
Zdejmij ciecierzycę z ognia, dodaj sos sojowy, syrop klonowy oraz jabłko. Ewentualnie dopraw szczyptą soli. Wymieszaj. Podawaj na zimno z chlebem. Najlepszy efekt będzie jeśli z chleba zrobisz grzanki.