Lazania po grecku
60 min.
Kategoria:
Makarony
Makarony
Typ dania:
mięsne
mięsne
Głosy: 925
Składniki
- makaron lasagne 1 opakowanie
- Przyprawa do Spaghetti Bolognese 1 opakowanie
- ser żółty lub mozzarella 150 gramów
- ser feta 150 gramów
- cebula 1 sztuka
- bakłażany 2 sztuki
- mielona wołowina 500 gramów
- passata pomidorowa 250 mililitrów
- cynamon 0.5 łyżeczki
- kwaśna śmietana lub jogurt grecki 150 mililitrów
- olej rzepakowy 3 łyżki
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Posiekaj drobno cebulę i zetrzyj ser żółty ser na tarce. Pokrusz lub drobno pokrój ser feta. Pokrój bakłażany w plastry o grubości ok. 5 mm. Podsmaż cebulę i mięso na margarynie, aż się zarumienią, przez ok. 5 minut. Dodaj sos pomidorowy oraz cynamon. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut. -
Krok 2:
W międzyczasie na średnim ogniu podsmaż partiami plastry bakłażana w 2 łyżkach oleju, aż się przyrumienią po obu stronach. Natłuść naczynie żaroodporne i rozłóż warstwę makaronu. -
Krok 3:
Następnie rozłóż połowę plastrów bakłażana i posyp serem feta. Przykryj warstwą makaronu. Równomiernie rozprowadź mięso z pomidorami. Przykryj kolejną warstwą makaronu. Ułóż pozostałe plastry bakłażana na wierzchu, zalej jogurtem lub śmietaną, posyp równomiernie serem żółtym. Przykryj szczelnie folią aluminiową i piecz pod przykryciem przez 35 minut. Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10 minut aż wierzch będzie zrumieniony.