Bajgiel z hamburgerem z kurczaka i sadzonym jajkiem
10 min.
Kategoria:
Kanapki
Kanapki
Typ dania:
mięsne
mięsne
Głosy: 2800
Składniki
- bajgle 4 sztuki
- pesto z bazylii 2 łyżki
- Majonez 3 łyżki
- pierś z kurczaka 300g 2 sztuki
- kapary 2 łyżki
- mała czerwona cebula 1 sztuka
- ostra papryczka chilli 1 sztuka
- natka kolendry 1 pęczek
- jajka 4 sztuki
- liść sałaty lodowej 4 sztuki
- rzodkiewka 8 sztuk
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Czerwoną cebulę i chili pokrój w drobną kosteczkę, kapary i kolendrę posiekaj. -
Krok 2:
Piersi z kurczaka pokrój w grubą kostkę, włóż do blendera, dodaj dwie łyżki majonezu, kilkoma ruchami miksera spraw aby mięso się rozdrobniło. Zmiksowane piersi przełóż do miski połącz z wcześniej pokrojonymi składnikami. Z kurczaków uformuj cztery tej samej wielkości kule, a następnie spłacz je do grubości 1 cm. -
Krok 3:
Tak przygotowane hamburgery smaż na grillu lub patelni po około 4 minuty z każdej strony, tak aby nie były surowe w środku. -
Krok 4:
Bajgle przetnij na pół umieść na 4 minuty w nagrzanym do 180*C piekarniku. W tym czasie usmaż cztery jajka sadzone. -
Krok 5:
Majonez pomieszaj z pesto, tak przygotowaną pasta posmaruj bułki. Majonez z pesto sprawi, że kanapka nie będzie sucha i nabierze przy tym majonezowo-bazyliowego smaku. -
Krok 6:
Na spód bułki ułóż liść sałaty. Na sałatę połóż hamburgera z kurczaka. Na wierzchu ułóż jajka sadzone. Kanapkę przykryj wierzchnią warstwą bułki . Podawaj np. z rzodkiewkami