Gulasz z fasolką szparagową i warzywami
60 min.
Kategoria:
Kolacja
Kolacja
Typ dania:
mięsne
mięsne
Głosy: 678
Składniki
- wołowina gulaszowa 500 gramów
- Przyprawa do gulaszu węgierski 1 opakowanie
- cebula 1 sztuka
- czerwona papryka 1 sztuka
- zielona papryka 1 sztuka
- marchewka 2 sztuki
- fasolka szparagowa 250 gramów
- natka pietruszki 1 łyżka
- olej rzepakowy 3 łyżki
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Pokrój mięso w kostkę, Posiekaj cebulę w drobną kostkę. Oczyść papryki i pokrój na kawałki. Obierz i pokrój marchewki na plasterki. Odetnij końcówki i pokrój fasolkę na pół. -
Krok 2:
Przesmaż mięso na patelni z 1 łyżką oleju równomiernie, na brązowo. Odłóż na talerz. Dodaj 2 łyżki oleju i smaż warzywa, mieszając przez ok. 5 minut na średnim ogniu. Dodaj 300 ml wody i zawartość opakowania przyprawy do gulaszu. -
Krok 3:
Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem na niewielkim ogniu przez ok. 45 minut lub dłużej, aż do momentu gdy mięso będzie miękkie. Dodaj wody jeżeli potrzeba. Podawaj z natką pietruszki.