Jajka a la po benedyktyńsku na szybko
15 min.
Kategoria:
Kanapki
Kanapki
Typ dania:
wegetariańskie
wegetariańskie
Głosy: 1378
Składniki
- kajzerki 2 sztuki
- jajko 4 sztuki
- boczek w plastrach 4 sztuki
- Majonez 4 łyżki
- jogurt 50 gramów
- cytryna 1 sztuka
- Przyprawa uniwersalna 0.25 łyżeczki
- mleko 1 łyżka
- musztarda 1 łyżeczka
- ocet 50 mililitrów
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Do niewielkiej miski przełóż majonez Hellmann's, jogurt, mleko, sok z cytryny, musztardę dijon oraz przyprawę uniwersalną. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj na jednolitą masę, a następnie wstaw do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund używając maksymalnej mocy. Powstały w ten sposób sos wymieszaj trzepaczką na gładko. -
Krok 2:
Kajzerki przekrój na pół i opiecz w piekarniku lub na patelni. Aby nabrały chrupkości, możesz na patelnię dać odrobinę masła i obsmażyć bułeczki wewnętrzną częścią do dołu. W średniej wielkości garnku zagotuj litr wody z octem i szczyptą soli. Na gotującą się wodę wybij jaja ze skorupek, gotuj 2-3 minuty aż białko się zetnie. Ugotowane jaja przełóż na chwilę do zwykłej wody, aby wypłukać nadmiar octu. -
Krok 3:
Na patelni rozłóż plastry boczku i obracając na drugą stronę obsmaż na chrupko. Gdy będą gotowe, przełóż je na papierowy ręcznik, żeby ociekły z tłuszczu. Na opieczonych połówkach bułki ułóż plastry boczku, a następnie ostrożnie układaj ugotowane jajka, dbając o to, by nie uszkodzić płynnego żółtka. Wszystkie porcje polej jeszcze gorącym sosem i oprósz odrobiną grubo mielonego pieprzu. Podawaj natychmiast po przygotowaniu.