Chrupiąca orkiszowa kanapka z kurczakiem i pastą warzywną
25 min.
Kategoria:
Kanapki
Kanapki
Typ dania:
mięsne
mięsne
Głosy: 372
Składniki
- bułka orkiszowa 2 sztuki
- pierś z kurczaka pojedyncza 1 sztuka
- Przyprawa do złotego kurczaka 1 łyżka
- papryka czerwona 1 sztuka
- bakłażan 0.5 sztuki
- ząbek czosnku 3 sztuki
- cebula czerwona 1 sztuka
- oliwa z oliwek 2 łyżki
- papryczka chilli 1 sztuka
- świeża kolendra 1 pęczek
- kiełki słonecznika 2 garści
- rukola 2 garści
Sposób przygotowania potrawy
-
Krok 1:
Wszystkie warzywa ułóż na blasze do pieczenia, posmaruj oliwą i wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 20 minut. Po upieczeniu warzywa ostudź i obierz ze skóry a następnie pokrój w drobną kostkę. Dodaj łyżkę oliwy, pokrojoną kolendrę i wymieszaj. Dopraw do smaku. -
Krok 2:
Pierś zamarynuj w 1 łyżce oliwy oraz przyprawie i usmaż na grillowej patelni. -
Krok 3:
Bułeczki przekrój obie na pół, podgrzej w piekarniku lub na grillu, a następnie na każdą z nich nałóż porcję warzywnej pasty. -
Krok 4:
Na dwie połówki nałóż całą rukolę. Kurczaka pokrój w cienkie plastry pod skosem i rozłóż na rukoli. -
Krok 5:
Na koniec na kurczaka połóż kiełki i przykryj pozostałymi połówkami bułki. Gotowe kanapki przekrój na połówki po przekątnej, przebij długą wykałaczką i podawaj.